简单易学家常菜 轻松搞定每日三餐

简单易学家常菜 轻松搞定每日三餐  

【家常菜的魅力】  

家常菜是日常饮食的基石，不仅做法简单，还能满足全家人的口味需求。掌握几道拿手菜，既能节省时间，又能吃得健康营养。  

【凉拌黄瓜】  

黄瓜洗净拍碎，加蒜末、生抽、香醋和少许香油拌匀，清爽开胃，适合夏季食用。  

【番茄炒蛋】  

热油炒散鸡蛋盛出，再炒番茄至软烂，加入鸡蛋翻炒，酸甜可口，孩子最爱。  

【清炒西兰花】  

西兰花焯水后，用蒜末和盐快炒，保留脆嫩口感，营养丰富又低脂。  

【土豆丝炒肉】  

土豆切丝泡水去淀粉，瘦肉切片腌制，先炒肉后加土豆丝，香脆下饭。  

【蒸鸡蛋羹】  

鸡蛋打散加温水过滤，蒸10分钟，淋酱油和葱花，滑嫩如布丁。  

【红烧茄子】  

茄子切块煎软，加豆瓣酱和糖烧至入味，软糯鲜香，搭配米饭绝佳。  

【蒜蓉空心菜】  

空心菜焯水后淋蒜蓉热油，简单快手，保留蔬菜原汁原味。  

【冬瓜排骨汤】  

排骨焯水后与冬瓜炖煮，汤清味鲜，清热解暑。  

【香煎豆腐】  

豆腐切片煎至金黄，蘸酱油或辣椒酱，外酥里嫩，素食者首选。  

【青椒炒肉片】  

瘦肉切片腌制，与青椒快炒，酱香浓郁，适合便当搭配。