家常可乐鸡翅简单做法分享
【食材准备】
鸡中翅10个、可乐300毫升、生姜3片、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐少许、白芝麻适量。鸡翅洗净后两面划刀,方便入味。
【腌制鸡翅】
将鸡翅放入碗中,加入姜片、料酒、生抽和少许盐,抓匀后腌制20分钟。这一步能去腥并让鸡翅更入味。
【煎制鸡翅】
平底锅倒少量油,烧热后放入鸡翅,中小火煎至两面金黄。注意翻面避免焦糊,煎好后捞出备用。
【炖煮入味】
锅中留底油,倒入煎好的鸡翅,加入可乐、老抽,大火煮沸后转小火焖15分钟。期间翻动鸡翅,确保均...
家常可乐鸡翅简单做法分享
【食材准备】
制作可乐鸡翅需要以下食材:鸡翅中8-10个、可乐1罐(约300毫升)、生姜3片、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐少许、白芝麻适量(可选)。
【鸡翅处理】
先将鸡翅洗净,用刀在两面各划两刀以便入味。锅中加水,放入鸡翅和料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出鸡翅沥干水分备用。
【煎制鸡翅】
热锅倒少量油,放入姜片爆香,再将鸡翅煎至两面金黄。煎的过程中注意火候,避免煎糊影响口感。
【调味炖煮】
倒入生抽、老抽翻炒均匀上色,接着加入可乐,没过鸡翅即可。...
家常可乐鸡翅做法简单易学美味可口
【食材准备】
制作可乐鸡翅需要准备以下食材:鸡翅中8-10个、可乐300毫升、生姜3片、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、食用油少许。鸡翅建议选择大小均匀的,这样烹饪时受热更均匀。
【鸡翅处理】
首先将鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面划两刀,方便入味。接着将鸡翅放入碗中,加入料酒、生姜片和少许盐,抓匀后腌制15分钟去腥。腌制完成后,用厨房纸吸干鸡翅表面的水分,避免煎制时溅油。
【煎制鸡翅】
热锅倒入少许食用油,油热后放入鸡翅,中小火煎至两面金黄。...