家常煎饼做法大全：28款美味轻松学
家常煎饼做法大全：28款美味轻松学
【煎饼基础原料准备】
制作煎饼只需简单食材：中筋面粉200克、清水300毫升、鸡蛋1个、盐2克。喜欢口感松软可加少许泡打粉，若想增添风味可搭配葱花或芝麻。
【经典原味煎饼步骤】
面粉过筛后加水调成稀糊，加入鸡蛋和盐搅拌均匀；
平底锅刷薄油，倒入面糊摊成圆形；
中小火煎至边缘翘起，翻面再煎20秒即可。
【香葱煎饼升级版】
在基础面糊中加入30克切碎的小葱，煎制时撒上白芝麻。翻面后刷一层甜面酱，卷生菜食用更清爽。
【杂粮健康煎饼配...