家常菜里的烟火气：简单美味温暖人心
家常菜里的烟火气：简单美味温暖人心
【家常菜的定义与魅力】
家常菜是日常生活中最朴实的味道，没有复杂的技法，却承载着家的温暖。它可能是一碗番茄炒蛋，或是一锅红烧肉，用最普通的食材烹制出令人安心的滋味。家常菜的魅力在于它的随性与包容，每个人都能在其中找到属于自己的记忆点。
【食材选择的智慧】
家常菜的精髓在于对食材的巧妙运用。新鲜的时令蔬菜、家常的肉类和常见的调味料，经过简单搭配就能焕发美味。比如夏天用黄瓜拌凉粉清爽开胃，冬天炖一锅白菜豆腐暖身暖心。家常菜教会我们，美味不一定昂...