舌尖上的中国风味地图

郭林家常菜：京城百姓的舌尖记忆 【老字号的平民味道】 郭林家常菜作为北京老牌连锁餐馆，以"家常不寻常"的定位扎根京城二十余载。从1997年首店开业至今，始终保持着人均40-60元的亲民价格，糖醋里脊、宫保鸡丁等经典菜品成为一代北京人的集体味觉记忆。 【胡同里的餐饮传奇】 创始人郭林将小饭馆做成连锁品牌的故事颇具传奇色彩。最初仅60平米的胡同小店，凭借现炒现卖、分量实在的特点迅速走红，高峰期曾在京城开出30余家分店，甚至引发"郭林现象"的...