香酥可口家常麻花制作全攻略
香酥可口家常麻花制作全攻略
【麻花的由来与特色】
麻花是中国传统面点之一，以其金黄酥脆、香甜可口的特点深受喜爱。它既可作零食，也能搭配茶水享用，制作过程简单，适合家庭操作。
【准备所需材料】
制作麻花需要以下食材：中筋面粉500克、鸡蛋2个、白糖80克、食用油30克、温水150毫升、小苏打2克（可选，增加酥脆感）。
【和面与醒发技巧】
将面粉、鸡蛋、白糖、食用油混合，缓缓加入温水搅拌成絮状，揉成光滑面团。盖上湿布醒发30分钟，让面团充分松弛，便于后续整形。
【麻花整形手法】...