豆腐做法大全：28种家常美味轻松学
豆腐做法大全：28种家常美味轻松学
【豆腐的营养价值】
豆腐富含优质植物蛋白、钙和多种微量元素，低脂易消化，是素食者和健康饮食的理想选择。其口感细腻，可塑性极强，能适应煎、炒、炖、凉拌等多种烹饪方式。
【经典家常小葱拌豆腐】
嫩豆腐切块焯水去腥，沥干后加入葱花、盐、香油拌匀即可。这道菜清爽开胃，突出豆腐的原味，适合夏季食用。
【香煎脆皮豆腐】
老豆腐切片裹上淀粉，热油煎至两面金黄，搭配生抽、蚝油调制的酱汁。外酥里嫩，是下饭神器。
【麻婆豆腐正宗做法】
锅中爆香豆瓣酱和肉末，加...