家常美味：28道令人回味的下饭菜肴
家常美味：28道令人回味的下饭菜肴
【家常菜的魅力】
家常菜是中国人餐桌上的灵魂，简单却充满温情。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一盘色香味俱全的家常菜总能抚慰人心。它不需要复杂的烹饪技巧，只需新鲜的食材和用心的调味，就能让人回味无穷。
【经典红烧肉】
红烧肉是家常菜中的“扛把子”，肥而不腻、入口即化。选用五花肉，先用料酒和姜片焯水去腥，再用冰糖炒出糖色，加入酱油、八角、桂皮慢炖。炖至肉质酥烂，汤汁浓稠，配上一碗白米饭，简直是人间至味。
【清爽番茄炒蛋】
番茄炒蛋看似简单，...