家常蒸面条的简易做法与美味秘诀
家常蒸面条的简易做法与美味秘诀
【食材准备】
蒸面条是一道经典的家常主食，主要食材包括：鲜面条500克、五花肉200克、豆角150克、黄豆芽100克。调料需准备生抽、老抽、盐、五香粉、葱姜蒜和食用油。面条建议选择稍粗的湿面，口感更劲道。
【处理食材】
五花肉切片，豆角掰成小段，黄豆芽洗净沥干。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，先煸炒五花肉至微黄出油，加入葱姜蒜爆香，再放入豆角和豆芽翻炒1分钟，加2勺生抽、1勺老抽、半勺盐和少许五香粉调味。
【蒸面关键】
将鲜面条抖散后平铺在蒸屉上，水...