虾仁做法大全：28道家常菜轻松学
虾仁做法大全：28道家常菜轻松学
【虾仁的营养价值】
虾仁富含优质蛋白质、钙、磷等矿物质，且脂肪含量低，适合各类人群食用。家常烹饪中，虾仁可搭配多种食材，口感鲜嫩，做法多样。
【清炒虾仁】
热锅冷油，放入姜蒜爆香，加入虾仁快速翻炒至变色，调入少许盐和料酒，最后撒上葱花即可。这道菜简单快手，突出虾仁的鲜甜原味。
【西兰花炒虾仁】
西兰花焯水备用，虾仁用淀粉和蛋清腌制10分钟。先炒虾仁至半熟，再加入西兰花翻炒，最后加蚝油调味，色泽翠白相间，营养均衡。
【虾仁蒸蛋】
鸡蛋打散加温水...