28道家常年夜饭菜谱 团圆饭必备美味指南
28道家常年夜饭菜谱 团圆饭必备美味指南
【年夜饭的意义与传统】
年夜饭是中国人辞旧迎新的重要仪式，一桌丰盛的菜肴不仅象征团圆美满，更寄托着对来年吉祥如意的期盼。从南到北，家家户户都会精心准备几道拿手菜，让亲情在美食中升温。
【经典冷盘：凉拌木耳】
泡发黑木耳焯水后，加蒜末、香菜、生抽、香醋和少许辣椒油拌匀。这道开胃小菜清爽解腻，富含膳食纤维，是年夜饭桌上的健康首选。
【吉祥主菜：红烧鲤鱼】
鲤鱼处理干净后两面煎至金黄，加入姜片、葱段、八角、生抽和老抽焖煮15分钟。"...