28款家常鸡肉做法大全 美味下饭一学就会

28款家常鸡肉做法大全 美味下饭一学就会
【经典红烧鸡块】
红烧鸡块是家常菜中的扛把子，做法简单又入味。将鸡块焯水后，用姜蒜爆香，加入生抽、老抽、糖调味，小火慢炖至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可。
【香辣口水鸡】
口水鸡麻辣鲜香，适合爱吃辣的朋友。鸡腿煮熟后切块，淋上由辣椒油、花椒粉、蒜末、酱油调制的酱汁，再撒上花生碎和香菜，开胃又过瘾。
【清爽凉拌鸡丝】
凉拌鸡丝是夏季必备凉菜。鸡胸肉煮熟撕成丝，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝，用醋、生抽、芝麻酱拌匀，口感清爽不腻。
【酥脆炸鸡翅】
炸鸡翅外酥里嫩，孩子最爱。鸡翅用盐、胡椒粉腌制后裹上淀粉和蛋液，油炸至金黄，搭配番茄酱或辣椒粉更美味。
【滋补鸡汤】
鸡汤营养丰富，适合秋冬进补。鸡肉与红枣、枸杞、姜片一同炖煮，汤鲜味美，暖身又养胃。
【快手宫保鸡丁】
宫保鸡丁酸甜微辣，下饭神器。鸡丁用料酒腌制后炒熟，加入花生米、干辣椒和酱汁（醋、糖、生抽）翻炒均匀即可。
【家常黄焖鸡】
黄焖鸡酱香浓郁，配米饭绝佳。鸡肉与土豆、香菇炖煮，加入豆瓣酱和冰糖调味，汤汁拌饭能吃两碗。
【蒜香柠檬烤鸡】
烤鸡带着柠檬清香，口感鲜嫩。鸡腿用蒜末、柠檬汁、蜂蜜腌制后烤制，皮脆肉嫩，酸甜开胃。
【低脂蒸鸡胸】
减脂期必备的蒸鸡胸，嫩而不柴。鸡胸肉用姜片、料酒蒸熟，撕成条后淋少许酱油，健康又饱腹。
【酱香卤鸡爪】
卤鸡爪软糯入味，追剧零食。鸡爪焯水后放入卤料（八角、香叶、酱油）中慢炖，冷藏后更Q弹。
（其他做法可根据需求补充）