家常山楂糕制作方法简单易学美味可口
家常山楂糕制作方法简单易学美味可口
【山楂糕的原料准备】
制作山楂糕需要准备新鲜山楂500克、白砂糖300克、清水适量。山楂要选择色泽红润、果肉饱满的，这样做出来的山楂糕口感更细腻。如果喜欢更甜的口味，可以适当增加糖量。
【山楂的处理步骤】
先将山楂洗净，去核去蒂。可以用小刀切开山楂，挖出果核，或者用吸管从底部捅出果核。处理好的山楂放入锅中，加入清水，水量以刚好没过山楂为宜，煮至山楂软烂，大约需要15-20分钟。
【熬制山楂泥的关键】
煮好的山楂趁热用搅拌机打成泥，或者用筛网...