家常桂花茶制作方法简单四步轻松搞定
家常桂花茶制作方法简单四步轻松搞定
【桂花茶的前期准备】
制作桂花茶前需准备新鲜桂花50克（干桂花30克）、冰糖或蜂蜜适量、干净玻璃密封罐1个。桂花以金桂为佳，采摘后需剔除杂质和花梗，用淡盐水浸泡5分钟沥干，平铺阴干1-2天至表面无水分。
【基础桂花茶制作步骤】
将处理好的桂花铺入蒸锅垫布，水沸后蒸2分钟杀菌（干桂花可省略此步）。蒸好后立即摊开晾凉，按一层桂花一层冰糖的方式装入密封罐，顶层淋少许蜂蜜封口，放置阴凉处发酵3-5天即可冲泡。
【快速冲泡技巧】
取发酵好的桂花1勺置...