舌尖上的中国风味地图

28款家常菜轻松上手美味又简单 【开胃凉拌黄瓜】 炎炎夏日最需要一道爽口凉菜。黄瓜洗净拍碎切段，加蒜末、生抽、香醋和少许白糖，淋上芝麻油拌匀，冷藏10分钟更入味。 【快手番茄炒蛋】 经典下饭菜5分钟搞定。鸡蛋打散炒至凝固盛出，番茄炒软后加糖和盐调味，倒入鸡蛋翻炒均匀，撒葱花增香。 【香煎嫩豆腐】 外酥里嫩的秘诀在于火候。老豆腐切厚片，小火慢煎至两面金黄，蘸酱油或辣椒面食用，成本不到5元。 【电饭煲焖排骨】 懒人必备硬菜。排骨焯水后与姜片、生抽、老抽一起放入电饭煲，加清水没过食...

28道家常菜谱大全 轻松搞定一日三餐  【家常菜的魅力】  家常菜是日常饮食的基石，既简单易做又营养丰富。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，掌握几道经典家常菜，能让餐桌充满温暖与满足。  【必备基础工具】  工欲善其事，必先利其器。一口好锅、一把锋利的刀和一套实用的调味料是烹饪家常菜的基础。建议家中常备生抽、老抽、料酒、盐、糖等基础调料，让做菜更得心应手。  【经典家常菜推荐】...