28款家常凉拌菜做法大全 清爽开胃一学就会 【凉拌菜的基础准备】 制作凉拌菜前需注意食材新鲜度，建议选用当季蔬菜。刀具、砧板需生熟分开，避免交叉污染。调味前将食材沥干水分，口感更佳。 【万能...