家常意大利面简易做法轻松上手美味可口

家常意大利面简易做法轻松上手美味可口
【食材准备】
制作意大利面需要以下材料：意大利面200克、番茄2个、洋葱半个、大蒜3瓣、肉末100克、橄榄油适量、盐和黑胡椒少许。喜欢芝士的话可以准备帕尔马干酪碎，增添风味。
【煮面技巧】
锅中加水烧开，加入一勺盐和几滴橄榄油，放入意大利面煮8-10分钟（根据包装说明调整时间）。煮好后捞出沥干，保留半杯面汤备用。煮面时注意搅拌防止粘连。
【酱料制作】

热锅倒入橄榄油，爆香蒜末和洋葱丁，加入肉末炒至变色。番茄切小块放入锅中，翻炒至软烂出汁，加盐和黑胡椒调味。若喜欢浓郁口感，可加入少许番茄酱或红酒提味。
【混合调味】
将煮好的意大利面倒入酱料锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收酱汁。如果觉得太干，可加入预留的面汤调整浓稠度。最后撒上帕尔马干酪碎和新鲜罗勒叶点缀。
【装盘建议】
用叉子将面条卷成小束放入盘中，淋上剩余酱汁，再撒一层干酪。搭配蒜香面包或蔬菜沙拉，一份地道的家常意大利面就完成了！