舌尖上的中国风味地图

家常可乐鸡翅简单做法鲜香入味一学就会 【食材准备】 鸡翅中8-10个、可乐1罐（300ml）、生姜3片、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、盐少许、白芝麻少许（可选）。鸡翅洗净后两面划刀，方便入味。 【腌制鸡翅】 将鸡翅放入碗中，加入姜片、料酒和少许盐，抓匀后腌制15分钟去腥。腌好后用厨房纸吸干水分，避免煎制时溅油。 【煎制鸡翅】 平底锅倒少量油，开中小火将鸡翅煎至两面金黄。注意先煎带皮的一面，定型后再翻面，约需5-6分钟。 【调味炖煮】 倒入可乐没过鸡翅，加生抽、老抽调味，大火煮...

家常可乐鸡翅简单做法分享 【食材准备】 鸡中翅10个、可乐300毫升、生姜3片、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐少许、白芝麻适量。鸡翅洗净后两面划刀，方便入味。 【腌制鸡翅】 将鸡翅放入碗中，加入姜片、料酒、生抽和少许盐，抓匀后腌制20分钟。这一步能去腥并让鸡翅更入味。 【煎制鸡翅】 平底锅倒少量油，烧热后放入鸡翅，中小火煎至两面金黄。注意翻面避免焦糊，煎好后捞出备用。 【炖煮入味】 锅中留底油，倒入煎好的鸡翅，加入可乐、老抽，大火煮沸后转小火焖15分钟。期间翻动鸡翅，确保均...